HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Lượt truy cập
Lượt truy cập: 2198189 -
Đang online: 7
Tin tức sự kiện
cây ba kích
Cây ba kích hay có tên gọi khác như Dây ruột gà có tên khoa học là Morinda officinalis How thuộc họ nhà cà phê. Xuất hiện từ rất lâu đời, tác dụng của củ ba kích tím và trắng được đem đi ngâm rượu để dâng lên Vua chúa và quan lại ngày xưa. Đây là loại cây sống lâu năm, có vị ngọt và leo bằng thân quấn có thân non màu tím kèm lông tơ hay mọc hoang.
Chúng có chủ yếu ở vùng đồi núi thấp của miền núi và trung du ở các tỉnh phía Bắc phần lớn phân bố nhiều ở Quảng Ninh, Hà Bắc, Lạng Sơn, Hà Giang. Ba kích là loại cây trồng 3 năm (trồng 3 năm rồi mới đem thu hoạch) thường được thu hoạch vào tháng 10-11.
Trong tự nhiên có 2 loại Ba kích thường gặp:
Ba Kích tím:
• Củ có vỏ màu vàng hơi sậm
• Sở dĩ có tên gọi là Ba kích tím do khi ngâm rượu, loại này sẽ chuyển đổi màu rượu thành màu tím.
• Loại này được sử dụng phổ biến do tác dụng của củ ba kích tím rất tốt cho sức khỏe.
Ba Kích trắng:
• Củ màu vàng nhạt, thịt bên trong màu trắng, không có sắc tím.
• Khi ngâm rượu sẽ không làm màu rượu chuyển thành màu tím (Đặc điểm để phân biệt giữa 2 loại Ba kích tím và Ba kích trắng).
• Ít được dùng hơn do công dụng không cao như Ba kích tím.
Trên thị trường hiện nay người ta thường bán Ba Kích dưới dạng:
Ba kích tươi: Mới thu hoạch sẽ được đem đi bán để giữ được độ tươi của sản phẩm mà không dùng đến chất bảo quản. Để có thể dùng được trong thời gian dài thì nên giữ trong ngăn mát của tủ lạnh
Ba kích khô: Được rút sạch lõi, cắt lát, phơi khô rất tiện sử dụng cũng như bảo quản.
Tác dụng của củ ba kích tím và trắng
Sau đây là một số công dụng của củ ba kích (chủ yếu là củ ba kích tím):
Bổ thận, tráng dương.
Trị thận hư, dương suy.
Trị bệnh cao huyết áp
Trị đau mỏi gối, phong thấp đau nhức, tay chân bị lạnh.
Trị chứng lãnh cảm, mất ngủ
Cải thiện tình trạng tử cung lạnh, đau bụng dưới.
CÁCH DÙNG CỦ BA KÍCH:
- Từ xưa đến nay cách dùng phổ biến vẫn là ngâm rượu Ba kích tím, trong khi một số người khác thì lại thích ngâm rượu vị ba kích trắng. Khi ngâm rượu Ba kích cần lưu ý những vấn đề sau:
- Chọn Ba kích tím để tạo ra chất lượng cao nhất
- Nên ngâm rượu bằng Ba kích tươi
- Rửa sạch Ba kích nhiều lần sau đó để ráo
- Bỏ lõi của Ba kích trước khi ngâm rượu
- Nên ngâm rượu ít nhất 6 tháng để có được thành phẩm tốt
Bạn có thể uống và cảm nhận ngay được tác dụng của củ ba kích tím qua thành phẩm, rượu có màu tím đẹp, khá trong và uống không bị nhức đầu thì rượu ba kích tím của bạn đã thành công.
- Đối với những người không uống được rượu, có thể lấy 30-40gr củ ba kích tím khô rửa sạch, đun sôi với 1 lít nước, chia làm 3 lần uống/ngày.
Để mua được Ba kích thật, đúng chất lượng thì bạn cần lựa chọn những nhà cung cấp, công ty có uy tín. Vì đa phần Ba kích khô hiện nay thường là hàng dạt từ Trung Quốc không đạt tiêu chuẩn an toàn.
