Khô cá lóc rất nhiều nơi có nhưng không phải chỗ nào cũng ngon được như ở Đồng Tháp. Và Tam Nông - Vườn Quốc Gia Tràm Chim - thiên đường của khô cá lóc là nơi có khí hậu và thổ nhưỡng rất tốt để cho ra đời những đàn cá lóc khỏe mạnh, tươi ngon
Giá:
Call
Hãng sản xuất:
0
Bảo hành:
Trong kho:
Còn hàng
Số lượt xem:
3465
Thông tin sản phẩm
Cùng loại
Bán chạy
Liên hệ
Khuyến mãi
Thanh toán
Bản đồ
Khô cá lóc rất nhiều nơi có nhưng không phải chỗ nào cũng ngon được như ở Đồng Tháp. Và Tam Nông - Vườn Quốc Gia Tràm Chim - thiên đường của khô cá lóc là nơi có khí hậu và thổ nhưỡng rất tốt để cho ra đời những đàn cá lóc khỏe mạnh, tươi ngon
Ngày nay, khô lóc Tam Nông được cho là đặc sản danh tiếng vùng đất này với những kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá cực kỳ công phu khiến những miếng cá lóc vẫn giữ hầu như nguyên vẹn hương vị tươi ngon của loài cá đồng đất nơi đây.
Quy trình sản xuất: Trước khi làm Khô Lóc Tràm Chim, cá phải luôn là những con to. Sau khi cá lóc được vớt lên, sẽ được làm sạch, rửa muối khử mùi tanh, xẻ thịt, bỏ xương, ướp các loại gia vị: muối, ớt, bột ngọt… rồi đem sấy khô để tạo ra hương vị riêng của Khô Lóc Tràm Chim ngon, giòn, vị vừa miệng nhất.